कम कार्ब कैसे खाएं

कम कार्ब खाने में कई वर्षों से एक स्थिरता है और, कई लोगों के लिए यह वंचित और संभव बीमार स्वास्थ्य की दृष्टि पैदा करता है। आखिरकार, इस आहार का पालन करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए कुछ आवश्यक खाद्य पदार्थ, कट आउट ’हैं और यह अपने आप में स्वस्थ से कम लगता है।

वास्तव में, यह सच्चाई से बहुत दूर है। लो कार्ब डाइट, एटकिंस डाइट, साउथ बीच डाइट, प्रोटीन पावर डाइट और शुगर बस्टर्स डाइट से प्रेरित, वास्तव में कुछ कार्बोहाइड्रेट, या शॉर्ट्स के लिए विशेष रूप से रखरखाव चरणों में होते हैं।

कम कार्ब आहार क्या है? सबसे अच्छा तरीका मैं यह समझा सकता हूं कि एटकिंस आहार को देखना है, एक आहार जो 4 चरणों में आता है।

4 चरणों में से प्रत्येक में क्या होता है, यह समझाने से पहले, मैं विस्तार से बताऊंगा कि आहार में क्या खाए जा सकते हैं। वास्तव में, बहुत सारे विकल्प हैं, मुख्य प्रतिबंध जो खाए जाने वाले कार्ब्स की मात्रा है।

सभी मछली, फाउल, शेलफिश, मांस और अंडे की अनुमति है लेकिन हैम जैसे किसी भी मांस को खाने की अनुमति नहीं है। आहार का पालन करने वाले किसी भी व्यक्ति को किसी भी मांस से परहेज करने की आवश्यकता होती है जैसे कि मीटलाफ और बचे हुए भोजन। सीप और मसल्स भी कार्ब में अधिक होते हैं, इसलिए इनमें से केवल 4 औंस प्रति दिन की अनुमति है।

प्रत्येक दिन निम्नलिखित चीज़ों के चार औंस की अनुमति है:

चेडर
गाय, भेड़ और बकरी पनीर
मलाई पनीर
गौडा
मोजरेला
roquefort और अन्य नीले पनीर
स्विस पनीर

निम्नलिखित सब्जियां केवल पहले 2 सप्ताह में अनुमत हैं:

daikon
मशरूम
arugual
विलायती
अजमोद
बोक चोय
escarole
काली मिर्च
अजवायन
सौंफ
radicchio
कासनी
jicama
मूली
Chives
सलाद
खीरा
लुगदी
सोरेल

अन्य सब्जियां कार्ब्स में अधिक हैं, लेकिन पहले दो हफ्तों के बाद, विभिन्न प्रकारों को जोड़ने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है:

हाथी चक
कद्दू
आटचौक दिल
एक प्रकार का फल
एस्परैगस
Chard
खट्टी गोभी
बांस की शाखा
हरा कोलार्ड
scallions
dandelion
बर्फ मटर
अंकुरित फलियां
सिंहपर्णी के पौधे
हरे को हरा दो
बैंगन
पालक
ब्रोकोली
स्ट्रिंग या मोम सेम
गोभी
गर्मी का शरबत
टमाटर
लीक
शलजम
गोभी
सिंघाड़ा
गोभी
प्याज
तुरई

एटकिंस आहार, हर चरण में, आपकी अपनी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुरूप होना चाहिए और अधिकांश भोजन में पूरे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। तुम्हे करना चाहिए:

रोटी और मीठी वस्तुओं जैसे किसी भी ट्रिगर खाद्य पदार्थों से बचें
3 नियमित भोजन या 4 से 5 छोटे भोजन खाएं
वसा और प्रोटीन की उदार मात्रा में है
अनुमत सब्जियों के रूप में 12-15 ग्राम से अधिक कार्ब्स नहीं हैं
पनीर, क्रीम या मक्खन के अलावा कोई फल, पास्ता, अनाज, स्टार्च वाली सब्जियां या डेयरी उत्पाद नहीं हैं
पहले 2 हफ्तों में कोई नट या बीज नहीं है; छोला, किडनी बीन्स और अन्य फलियां भी चरण एक में अनुमति नहीं हैं
स्वीकार्य खाद्य पदार्थों की सूची में कुछ भी नहीं खाएं
अपनी भूख को मात्रा समायोजित करें
कुछ भी कम कार्ब नहीं है – हमेशा लेबल पढ़ें
स्वीटनर के रूप में सुक्रालोज़ या सैकरिन का उपयोग करें
कम से कम दस 8 औंस पानी पिएं
पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे खनिजों के साथ एक अच्छा मल्टीविटामिन लें, लेकिन आयरन नहीं

प्रेरण चरण, या चरण एक, किक शरीर को अपने चयापचय को स्विच करना शुरू कर देता है जो मुख्य रूप से जलती हुई कार्ब्स के बजाय ऊर्जा के लिए वसा जलता है। यह:

रक्त शर्करा को स्थिर करता है
शक्कर तोड itे के बाद से यह चीनी, गेहूं / मकई डेरिवेटिव, शराब, कैफीन, अनाज या किसी अन्य भोजन के व्यसनों को तोड़ देता है
आप आहार के चयापचय लाभ का अनुभव करने की अनुमति देता है
दिखाता है कि आपका शरीर कितना मोटा हो सकता है

इंडक्शन चरण एक जीवन भर की योजना नहीं है। यह, हालांकि, स्नैक्स के लिए भोजन के बीच एक लालसा पैदा होनी चाहिए। स्नैक्स में पनीर स्टिक, नट्स, लो कार्ब इंस्टेंट सूप, क्रिस्प ब्रेड, लो कार्ब सोया चिप्स और अजवाइन स्टिक क्रीम चीज़ या पीनट बटर के साथ भर सकते हैं।

चरण दो वजन घटाने के लिए चल रहा है। यह:

भोजन के विकल्पों का विस्तार किया है
प्रति दिन 25 ग्राम कार्ब्स की अनुमति देता है
व्यक्ति को मिलाने के लिए मिश्रण और मिलान का विकल्प देता है
धीरे-धीरे 5 ग्राम वृद्धि में दैनिक कार्ब टैली बढ़ जाती है जब तक कि वजन कम नहीं हो जाता है
अभी भी सफल प्रबंधन की कुंजी के रूप में गिनती के कार्ब्स हैं
यह सुनिश्चित करता है कि कोई व्यक्ति चरण 2 के साथ तब तक रहता है जब तक कि केवल 10 एलबी खो जाने के लिए नहीं बचा है

चरण तीन चरण 2 की निरंतरता है। अधिक ग्राम कार्ब्स तब तक जोड़े जाते हैं जब तक आप प्रति सप्ताह एक पाउंड से कम नहीं खोते हैं। इस चरण के साथ तब तक जारी रखें जब तक लक्ष्य वजन नहीं हो जाता है और आप इस वजन को एक महीने तक बनाए रखते हैं।

एक बार ऐसा होने पर, आप आजीवन रखरखाव चरण पर होते हैं। आपको एसीई (एटकिन्स कार्बोहाइड्रेट इक्विलिब्रियम) पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है और हमेशा अपने लक्ष्य वजन के 5 पाउंड के भीतर रहने की कोशिश करें।

Atkins आहार, और अन्य कम कार्ब आहार, वजन घटाने की गारंटी देते हैं और इस आशय के प्रशंसापत्र हैं। आहार मुश्किल नहीं है लेकिन, शुरुआत में यह प्रतिबंधात्मक हो सकता है। अंत में, लक्ष्य वजन तक पहुंचने और बनाए रखने के बाद, कुछ फल आहार के हिस्से के रूप में खाए जा सकते हैं।

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